Maj 2011 – Ny likør – Fragoline di Bosco – skovjordbær-likør – tyvstart jordbærsæsonen her
Champagne og jordbær hører jo unægteligt sammen – måske derfor har vi nu også en Skovjordbær-likør. I hvert tilfælde kom den hjem i sidste uge. Farven er helt igennem jordbær-rød – og flasken indeholder desuden små hele skovjordbær. Den drikkes gerne afkølet helt som den er, eller den kan bruges over en god vanilieis. Alternativt kan man i sin “champagne” i stedet for et jordbær hælde lidt likør i. Det behøver dog ikke være den helt dyre “champagne” som ovenfor, men den billigere løsning med en god Prosecco Spumante er ikke at foragte.
Alkohol 25%. Flasken indeholder ½ lt. og den koster kr 125,-. LINK.
Extra – Info til dem der har været på nippet til at være desperate over en udsolgt Chokolade-chili-likør: DEN ER IGEN PÅ LAGER. LINK.
April 2011 – Lahvino drager til den store vinmesse i Verona
Lahvino drager afsted i starten af april for at smage nye årgange fra alle de gode gamle producenter i sortimentet – OG for at smage nye spændende vine. Vi har planlagt besøg hos 20 af vores leverandører og desuden regner vi med at møde mindst 20 andre vingårde fra nøje udvalgte områder. Du vil helt sikkert høre mere om eller allerhelst smage mere til dette senere. Forude venter sommerligt vejr og gode vine …. J.
Marts 2011 – Anmeldelser fra Vinhulen.dk – bl.a. ”Kanonvin til Spotpris”
Vinhulen.dk smager 2 vine fra Di Camillo Vini i Abruzzo. I denne uges test de 2 bedste vine til prisen:
”Vi slutter hos Lahvino, hvor producenten Di Camillo Vini fra Apulien har været på spil med et par gamle kendinge – Sangiovese delle Terre di Chieti Musa di Rocca Antica og Montepulciano d’Abruzzo Contessa Camilla. Begge vine holder sædvanligt niveau, og førstnævnte kan endda til 12 stk. prisen opnå “kanonvin til spotpris” med fremragende til prisen. ”
”Contessa Camilla” Montepulciano d’Abruzzo DOC
2 glas af 3 mulige
Årg. 2006: ”Violet. Mørk duft med klare noter af fad i form af karamel, træ, rød og mørke kirsebær. Duften er intens og flot med stor kraft. Efter noget tid kommer der parfumerede noter. Smagen er blød og rund med parfume, karamel, træ og røg og en del noter af fad sammen med de mørke kirsebær. Her er ingen kanter, men der er masser af rå kraft og frisk frugt i smagen, som er på grænsen til saftig. Vil tåle at ligge et par år, inden du nyder den. Fin pris på grænsen til KTS. Drik 2011-2014.”
”Musa di Rocca Antica” Sangiovese IGT Terre di Chieti
1 glas af 3 mulige
Årg. 2008: ”Violet. Mørk og letkrydret kirsebærduft med klare og tydelige bærnoter og ingen spor af fad. Smagen har en ganske let frugtsødme efterfulgt af en klar og tydelig kirsebærfrugt med saftige noter. Let og blød i stilen uden skarpe kanter, God kraft og renhed gennem hele paletten. Det er en lækker madvin til en flot pris. ”Kanonvin til spotpris” ved 12 stk. Drik 2011-2012.”
Marts 2011 – Unik JUBILÆUMS-VIN fra Marco Bonfante
Unik 10 års-jubilæumsvin fra Marco Bonfante. Årgang 2001 !!!! Vær med til at fejre Marco Bonfante’s 10 års jubilæum som selvstændig vinbonde. Lahvino har været med i alle årene. Marco lagde i 2001 en lille del af høsten til side, og frigiver nu vinen her i 2011. Vinen er 100% Barbera, og lagringen er sket på primært større egefade, hvorfor vinen har bevaret den friske frugtsyre og derfor også kunne gemmes i en længere årsrække. Antallet af flasker er således meget begrænset, hvorfor bestilling tilrådes snarest. Barbera er en yderst gemmeværdig rødvin fordi den har et højt indhold af frugtsyre. Her er det ikke garvesyre, der gør vinen holdbar. Enkelte af vores kunder der deltog i Vinfestivallen i efteråret 2010 har måske allerede smagt på vinen, og I kender formentlig den altid festlige Marco Bonfante, da han altid har været repræsenteret på vores vinfestival. LINK
Februar-Marts 2011 – Vinhulen.dk anmelder
”Fra Lahvino kommer producenten Tenuta Le Querce med vinen Rosso di Constanza. Den er på Aglianico, og den er vild og en rå børste. Se anmeldelsen og vurdér, om du er ven eller knapt så meget ven….” ”Rosso di Costanza” Aglianico del Vulture DOC 2004 – Tenuta Le Querce Årg. 2004: “Blodrød. Duften er først mørk og stringent, som det hører sig aglianico til. Herefter udfolder der sig blomst, kirsebær, sød pibetobak, lakrids og tæt, tæt og stringent mørke. Kraftfuld i alle facetter med en snert af sveske mod duftfinalen. Smagen er blød og rund efterfulgt af tæt kraft, bid i frugtsyren og bid i frugten af sveske og kirsebær. Der er noter af blomst, mint, tobak, lakrids og alle aspekter af mørkt, og den bider fra sig som en bidsk hund, men hvor er det herligt! Der lefles ikke for noget som helst her. Det er lige på og hårdt. Der er ingen politisk korrekthed over dette glas. Det er som en elefant i en glasbutik. Om end den har nogle år på bagen, så er den fortsat viril og snerrende med sveskenoter til at smigre. Tanninholdig mod finalen. Denne vin anbefales kun til personer, som har overstået italiensk for begyndere. Enten vil du elske den, eller også vil du udvandre. Drik 2011-2020.” LINK
www.Vinhulen.dk: ”Slutteligt er vi med Lahvino på ø-ferie på Sardinien med producenten Pala, som har vinen Isola dei Nuraghi Essentia Bovale. Det er lige på og hårdt med masser af muskler og kraft. Den bærer mere præg af fadlagring end feltets øvrige vine, men den har også en helt særlig kraft.”
”Essentija” Bovale IGT Isola dei Nuraghi 2007 – Pala Årg. 2007: ”Violet. Duften er intensive og mørk med fadets præg og toner af træ, røg, mørke bær og en varm tone. Senere kommer der lidt mere blus på frugten og fadets nuancer går i baggrunden. Smagen er rund og blød med mørk frugt af nærmest kirsebær suppleret af røg og træ og flot intensitet og attackerende frugtsyre. Intensiteten kommer gradvist og mod slutningen sætter tanninerne ind. Næsten saftig. Kraftfuld og magtfuld i munden. Den bør lige ligge et års tid og modne, inden du kaster dig over den. Solide 2 glas. Drik 2012-2015.” LINK
”Consilium” Rosso IGT Toscana 2006 – Tassi Årg. 2006: ”Rubinrød. Næsen er mørk med klare toner af træ og røg suppleret af røde kirsebær og en blanding af markblomst, krydderurter og ganske let parfume. Behagelig duftspektre. Smagen er blød og rund med træ, rød, kirsebær og en step-by-step opbygning af intensitet. Kan virke let vandet i starten, men det afløses snart af tilpas syre, frisk kirsebær og intensitet med et pift af tanninholdig finale. Flot harmoni og ganske tæt på saftig midtvejs og ud i spids. Drik 2011-2012.” LINK
Januar 2011 – Vinhulen.dk anmelder Sasso Aglianico del Vulture
www.Vinhulen.dk: Fra Lahvino kommer en Aglianico del Vulture fra Cantine Sasso. Herlig intens og dejlig vin på den skønne drue Aglianico fra en producent, som er med i vintesten for første gang. 2 glas til 80 kroner. Det er ganske tilfredsstillende.
”Sasso” Aglianico del Vulture DOC 2006 2 glas af 3 mulige Årg. 2006: Rubinrød til violet. Duften er mørk og har røde kirsebær af den intense type, hvor duften er meget tydelig. Duften er kraftig og fylder godt i næsen med en anelse krydderi til at supplere. Smagen er blød og afrundet med mørkt præg og mørkerøde kirsebær og en fast og glimrende sat frugtsyre som giver næsten saftighed. Dejlig intens og frugtstærk vin som overbeviser på alle fronter. Man er ikke et splitsekund i tvivl om, at harmonien og strukturen er med fra start til finale. Drik 2011-2015. 2 glas af 3 mulige. LINK
Januar 2011 – James Suckling – stor “Brunello-2006-test” Stor årgang på vej i Montalcino. James Suckling, som jo er verdenskendt vinskribent, har testet den nye årgang Brunello 2006. Den er intet mindre end formidabel. Lahvino’s Brunello-producenter ligger i den absolutte top – faktisk ligger alle Lahvino’s bedømte Brunelloer mellem 91 og 96 point. Det er vist ikke sket før 
… vi skal dog lige bemærke at Brunello årgang 2006 endnu ikke er på hylderne, men vi har årgange 2003, 2004 og 2005. Nærmere årgangsangivelser se under bedømmelser.
La Serena Brunello di Montalcino 2006 – Score 96/100 “I am impressed with the minerals, blackberries and dried flowers on the nose. Lavender too. Full body, with masses of fruit and tannins, yet refined and polished. Incredibly decadent. Made from organic grapes. Please dont touch this until 2015.” LINK (Lahvino har p.t. årg. 2003/2004)
Tassi Selezione Franci Brunello di Montalcino 2006 SCORE 95/100Tassi Franci Brunello di Montalcino 2006 – Score 95/100 “What decadence and softness to this with slightly raised acidity, but I really appreciate the toasted oak, ripe fruit and citrusy aftertaste. Turns to toffee. Intense young wine. Give it three to four years to come together. Why wait? It will improve for years to come.” LINK (Lahvino har ikke vinen p.t.)
Poggio Il Castellare Brunello di Montalcino 2006 – Score 94/100 “A decadent and ultra-rich red, with plum tart, prunes, cooked meat and berries. Full bodied, with soft and silky tannins and a long, flavorful finish. An aromatically beautiful wine. Best after 2012.” LINK (Lahvino har p.t. årg. 2004)
Donatella Cinelli Colombini Prime Donne Brunello di Montalcino 2006 – Score 94/100 “Blueberry, with lavender and dried flower on the nose. Licorice too!. Full bodied, with ripe chewy tannins and a long, intense finish. Tannic yet very concentrated. Best after 2014.” LINK (Lahvino har p.t. årg. 2004/2005)
Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 2006 – Score 93/100 “This shows wonderful aromas of dark fruits, Indians spices and treacle tart. Raisins. Full bodied, with big, round tannins and raisiny finish. Almost Amarone-like, but I like it. Try it after 2014.” LINK (Lahvino har p.t. årg. 2004/2005)
Tassi Brunello di Montalcino 2006 – Score91/100
“Orange peel, with sweet tobacco and cedar undertones and lots of dried fruits. Full body, with raisins and cream pudding and plenty of pretty fruit. Give it two or three years of bottle age to give it more complexity.”
LINK (Lahvino har p.t. 2005)
Se mere på bloggen www.JamesSuckling.com
bl.a. kan du se videoklip med interview af Andrea Mantengoli fra La Serena (mod betaling af abonnement).
Januar 2011 – Winespectator giver toppoints til Cascina Adelaide Winespectator har haft en lille Barolo-test her i starten af januar.
Cascina Adelaide opnåede hhv. 95 point og 2 x 93 point for deres seriøse bud på Barolo i topklassen:
Cascina Adelaide – Barolo Fossati 2005 95 points | $105 | 500 cases imported | Red Offers plenty of spicy oak, with vanilla and clove, but also rich, concentrated cherry and raspberry underneath. Very elegant and supple overall, with a long, spicy aftertaste. Best from 2013 through 2028.B.S.
Cascina Adelaide – Barolo Cannubi 2006
93 points | $76 | 200 cases imported | Red Strong eucalyptus, menthol and pine aromas and flavors complement the cherry and berry in this spicy version. Chewy and dense, with an expansive finish of sweet fruit and spices. Best from 2013 through 2030.B.S.
Cascina Adelaide – Barolo Preda 2006
93 points | $95 | 500 cases imported | Red Elegant yet dense, with berry and cherry flavors complemented by mint and menthol. There are hints of smoke, licorice and mineral as this plays out on the long, firm finish. Best from 2013 through 2026.B.S.
PS: Vi fik de nye årgange 2006 leveret lige inden jul – så vi er leveringsklar.
NB: Fossati 2005 – haves kun i begrænset antal – men vi har Fossati 2006, som nok er lige en tak bedre.
LINK til Cascina Adelaide’s vine
Januar 2011 Vinhulen.dk bedømmer Reniccis topvine Renicci og Dioré
2011 begynder godt www.Vinhulen.dk har smagt Reniccis 2 toprødvine RENICCI og DIORÉ. Vinhulen har smagt dem før, men begejstringen er ikke mindre denne gang. “Dioré” opnåede hæderen KANONVIN til SPOTPRIS. Begge blev smagt af www.Vinhulen.dk dengang vi startede med vinene 2-3 år tilbage. Læs hvad der er sket med smagen … som du kan læse, så er de stadig ret holdbare og gemmeværdige.
Renicci – “Dioré” Cabernet-Merlot IGT Toscana 2004 – 2 glas af 3 mulige. “Næsten sort i farven og helt tæt. Næsen er mørk med træ, lakrids, store brune rosiner, vanilje og herlig varm intensitet. Virkelig tæt i næsen. Mod finalen duftes mint over i kamfer og selv tjære optræder. Der er virkelig symfoni her! Smagen er blød og fed med utrolig balanceret frugt af mørke bær, store brune rosiner, lakrids, mint og et pift af vanilje. Den er superintens og tæt i stilen med voldsom kraft til tonerne af en del fad. Den fylder hele munden med idyl, og den har alt det, som man ønsker af en vin. Det er topklasse, hvis man kan tåle lidt fad, og man kan svømme helt væk i den til en hyggeaften fredag eller lørdag. Vi nærmer os 3 glas. Kanonvin til spotpris med fremragende til prisen. Drik 2012-2016.” Anmeldt 16/1-2011.
Renicci – “Renicci” Syrah IGT Toscana 2004 – 2 glas af 3 mulige. “Næsten sort i farven og helt tæt. Duften har store brune rosiner, vanilje, træ, sveske og næsten en tone af brombær. Duften går lidt i retning af Amarone af den søde skuffe. Ekstremt varm og venlig næse men den er fadet. Smagen har mørke bær i en behagelig rund og fed smag med masser af træ, store brune rosiner og en tæt struktur som virkelig gør indtryk. Det er en rigtig fadbamse med masser af vanilje, men den har en tilspidsende tæthed, som man ikke kan stå for og heftige tanniner i finalen. Bør ligge 1-2 år, inden du nyder den. Drik 2012-2015.” Anmeldt 16/1-2011.
LINK til Reniccis vine
Januar 2011 – Pescaja ”Solo Luna” – 95 point – Italiens 3. bedste hvidvin.
Luca Maroni’s Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011.
Beppe Pescaja’s tophvidvin ”Solo Luna 2009” har opnået 95 point i Luca Maroni årlige vinguide 2011.
Dvs. at ”Solo Luna” er Italiens 3. bedste hvidvin. Noget af en bedrift for en hvidvin fra Piemonte, hvor det jo ellers som regel kun Barolo og Barbaresco der kan få vinskribenterne helt op at ringe.
LINK til Pescaja’s vine
